Skirtumas tarp dešros ir dešrainio

Dešra vs dešrainis

Žodžiai „dešrainis“ ir „dešra“ dažnai vartojami pakaitomis. Du maisto produktai mažmeninės prekybos parduotuvėse dažnai dedami vienas šalia kito ir skiriasi išvaizda, pakavimu ir patiekimu; dažnai sunku atskirti abu dalykus.

Pvz., „Dešrainis“ teisingai parašyti kaip du atskiri žodžiai. „Karštas šuo“ yra amerikietiškas terminas „vokiška dešra“, dažnai priskiriamą vokiečių frankfurteriui ir wieneriui. Terminas gali būti vartojamas pačiam maisto produktui arba užkandžiui, į kurį įeina produktas supjaustytą bandelę, pagardintą įvairiais pagardais ir papildomais ingredientais.

Karšto šuns, kaip maisto gaminimo, istorija dažnai ginčijama, nes daugelis žmonių teigia, kad išrado šį maistą. „Karštas šuo“ kaip terminas vartojamas nuo 1884 m.

Kita vertus, „dešra“ yra bendras terminas, skirtas bet kokiam maisto produktui, kurį sudaro malta mėsa, riebalai, įvairūs prieskoniai ir žolelės, įdaryti į apvalkalą. Taip pat galima pridėti konservantų. Iš tikrųjų žodžio „dešra“ kilmė etimologiškai susijusi su druska, tradicinių konservantų rūšimi.

Amerikietiškas dešrainis priklauso šiai bendrajai kategorijai, taip pat vokiškos prancūziškos dešrelės, vyndariai ir kitos išskirtinės dešrelių rūšys iš viso pasaulio. Beveik kiekviena šalis ar miestas (kur dešra laikoma pagrindiniu maistu) turi savo variantą ar dešros receptą, kuris yra išskirtinis iš kitų.

Dešros taip pat panašios sudedamosiomis dalimis ir paruošimu. Abu mėsos laikymui naudojami sintetiniai ir natūralūs apvalkalai. Tarp dešros ir dešrainio skiriasi koncentracija ir ingredientų įvairovė, tačiau tai skiriasi ir nuo vienos rūšies dešros. Kaip maisto produktas, dešros ir dešrainiai pasižymi tuo pačiu universalumu ingredientų ir skonių atžvilgiu, kurį lemia daugybė naudojamų žolelių ir prieskonių.

Skirtumas tarp dešros ir dešrainio-1

Palyginti su dešrainiu, dešros turi ilgą istoriją. Antikiniame pasaulyje dešros gaminimas buvo veiksminga mėsos mėsos forma. Ji įrašyta Homero „Odisėjoje“, parašytoje 850 m., O taip pat minima kituose senovės darbuose. Nuo to laiko dešros ir jų gaminimas tapo pagrindiniu gaminiu virtuvėse visame pasaulyje.

Kitas pagrindinis skirtumas tarp dešrų ir dešrainių yra tekstūra. Karšti šunys dažnai turi lygų, vienalytį mišinį, kuris dažnai primena tyrę. Dešrose yra miniatiūrinių gabaliukų ir mėsos gabaliukų, kuriuos vis dar galima atskirti. Karšti šunys dažnai valgomi kaip laisvalaikio maistas - kažkas, kurį reikia užkandžiauti užkandžiaujant ką nors stebint ar atliekant bet kokią panašią veiklą. Jis dažnai derinamas su pagardais, tokiais kaip kečupas, garstyčios, majonezas, ir su papildomais prieskoniais, tokiais kaip svogūnai, marinuoti agurkai, pomidorai, sūris, čili pipirai ir kiti nedideli maisto kiekiai.

Kita vertus, dešrelės yra universalus ingredientas, kurį galima valgyti tiek kaip laisvalaikio užkandį, tiek kaip pagrindinio patiekalo ingredientą. Dešra priskiriama daugeliui klasifikacijų ir gali skirtis priklausomai nuo šalies. Viena atskira dešrų paruošimo klasifikacija. Jis gali būti klasifikuojamas kaip virti, virti rūkyti, švieži, šviežiai rūkyti, sausi, žali, konservuoti arba birūs.

Santrauka:

1.Aukštas dešra apima bet kurią perdirbtą mėsą su riebalais, prieskoniais ir konservantais, įdėtą į gyvūno žarnas ar komercinį įvyniojimą. Daugybė rūšių dešrų gaminamos ir yra prieinamos daugelyje rinkų; vienas iš jų yra populiarus amerikiečių dešrainis.
2. Karštasis šuo nėra originali dešra, o tik amerikietiškų vokiškų dešrų, prancūziškų ir vyniotinių įdaras.
3.Kušto dešrelės tekstūra yra lygi ir pastos pavidalo, o dešros turi sudėtingesnį mišrių mėsos gabaliukų mišinį.
4. Karštas šuo paprastai yra maistas laisvalaikiui, o dešra gali būti valgoma tuo pačiu tikslu, bet taip pat gali būti naudojama pagrindiniuose patiekaluose.

Nuorodos

  • https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Italian_sausage_on_the_grill.jpg
  • https://en.wikipedia.org/wiki/Hot_dog