kiek laiko karvė gyvena iki skerdimo


Atsakymas 1:

Aš sukūriau geros kokybės keičiamų telyčių reputaciją. Gyvulių augintojams reikia gerų atsargų, ir jie mokės priemoką už gyvūnus, kuriuos žino.

Viena pagrindinių mano paslapčių auginant dideles telyčias buvo nusipirkti senų karvių, kurias kiti fermeriai išmetė ...

Šios senos karvės koncertavo kiekvienais metais, kiekvienais metais užaugindavo gerą veršį ir dabar buvo laikomos per senomis, kad galėtų atlikti statymą.

Bet jos buvo būtent tos karvės, kurių ieškojau. Jei karvė galėjo užauginti gerą veršį ir išlikti tinkamos būklės, o gyveno pakankamai ilgai, kad būtų laikoma neperleidžiama, ji buvo būtent tokia genetika, kurią norėjau užauginti pakaitine telyčia.

Paprastai karvės, kurias pirkčiau, buvo dvylikos metų, o aš iš gerųjų gausiu dar keturis veršelius.

Kartais karvė užaugintų lengvą veršį, o aš ją iškepčiau. Kartais ji prarado būklę ir aš ją iškeliu. Kartais ji nesugeba veisti ir ... gerai, jūs gausite vaizdą.

Tačiau daugelis šių karvių lengvai veisiasi, užauga didelis veršelis ir tai daro kiekvienais metais.

Geras gyvūnas stebi savo gyvūnų sveikatą ir dažnai gali pasakyti, kada laikas siųsti karvę į pardavimo tvartą.

Taigi, nors daugelis šių rančerių pardavinėjo savo senas karves, nes manė, kad karvės yra per senos, kad verta jas rizikuoti ... Jie taip pat perka telyčias savo išmestų karvių, pagamintų po to, kai jas nusipirkau, ir užaugino veršį, ir veisė. tai lengvai apsiveršiančiam jaučiui.

Skirtingos veislės turi skirtingus lūkesčius dėl ilgaamžiškumo. Europietiškos veislės, populiaresnės dėl jų skerdenos savybių, vidutiniškai gyvena mažiau metų. Tai yra tipai, kuriuos aš naudojau savo operacijoje. Angusas, Herefordas, ypač Limuzenas, nors dažnai aš pamačiau, kad „Charolaise“ grįžta namo pas mane kiekvieną kartą. Mano karvės būtų išnaikintos kitų rančerių būnant dvylikos, o aš pats jas paskerdžiu maždaug po ketverių metų.

Ilgaplaukiai turi ilgaamžiškumo reputaciją, dažnai pritraukdami veršelius į savo dvidešimtmetį.

Jei jūs kalbate apie vidutinį gyvūnų, siųstų paskersti aukštos kokybės mėsos, amžių, paprastai tai yra nuo aštuoniolikos iki dvidešimt keturių mėnesių.


Atsakymas 2:

Norvegijoje, kur aš gyvenu, vidutinė melžiama karvė gyvena iki šešerių ar septynerių metų, kartais ji pasensta, o kartais paskerdžiama anksčiau. Tai reiškia nuo dviejų iki keturių žindymo laikotarpių. Iš tikrųjų karvė gali gyventi tol, kol jai yra daugiau nei dvidešimt, tačiau šiuolaikinės veislės retai kada uždirba. Antra vertus, senosios veislės dažnai sulaukdavo vėlyvojo paauglystės, ankstyvojo dvidešimtmečio.

Šio skirtumo priežastis yra ta, kad senais laikais karvės buvo veisiamos ir auginamos skirtingai ir jos vargindavo gaminti tiek pieno. Jie buvo labiau panašūs į mėsinius galvijus šiandien, taip pat jie gali gana pasenti, nes kiekvienais metais jie turi gaminti tik veršelius ir per daug pieno. Šiomis dienomis melžiama karvė yra pieno gaminimo aparatas, jos fiziologija pagrįsta pieno gaminimu, pradedant tešmuo ir baigiant kūno tipu. Melžiama karvė per vienerius metus, tai yra dešimt mėnesių, gali pagaminti net 10 000 l ar daugiau pieno, nes paprastai du mėnesius jie būna sausi, kol jie gauna naują veršelį. Tai yra vidutiniškai 40 L per dieną.

Dėl to kūnas patiria didelę įtampą ir nuo jo priklauso daug išlaidų, daugelis karvių anksti paskerdžiamos dėl mastito, kojų / kojų problemų, virškinimo problemų ir pan. Tai gali būti ne etiška ir galime manyti, kad morališkai neteisinga, tačiau tai sietina su vienu veiksniu - vartotoju. Žmonės nori pigios produkcijos ir daug jos.

Ūkininkas, norėdamas patenkinti savo poreikius, turi veisti aukštos produkcijos karves ir priversti daug užauginti maitindamas ir veisdamas bei tuo pačiu išlaikydamas minimalias savo išlaidas, jei iš viso nori užsidirbti pinigų iš verslo.

Tai kažkas, ką supranta nedaug, pieno gaminimo išlaidos yra labai didelės, o kai šios išlaidos buvo paimtos iš pelno, ūkininkui nelieka daug lėšų. Tada parduotuvės prideda kainą, kad galėtų užsidirbti pinigų ir galiausiai vartotojas moka ne ūkininkui, o didžiulėms įmonėms, o ciklas tęsiasi.

Kai kurie ūkininkai bando eiti kita linkme naudodamiesi kitomis veislėmis, kitokiais pašarais ir gamina kitokį pieną, pavyzdžiui, sviestą, sūrį ir panašiai, ir parduoda jį iš savo ūkių, tačiau tai reiškia, kad jų parduodami daiktai brangsta. dėl didesnių išlaidų ir jie negali konkuruoti su pigiais gamykloje išaugintais produktais. Iš esmės dėl to, kad karvės retai sensta gamykliniame ūkyje, kaltas faktas, kad žmonės nori pigaus pieno, sviesto ir sūrio.


Atsakymas 3:

JAV daugiausia galvijų skerdžiama iki 36 mėnesių amžiaus. Vidutiniškai karvės gali gyventi nuo 18 iki 22 metų. Seniausia karvė, kada nors gyvenusi, buvo Didžioji Berta, kuriai iki 49 metų.

EDIT - faktiškai jis yra jaunesnis nei 30 mėnesių mūsų vietinėje perdirbimo įmonėje. Kai jiems sukanka 30 mėnesių, jie patikrina dantis ir juos paženklina. Skirtingas procesas, kai karvė vyresnė nei 30 mėnesių dėl GSE.